Сезон березового соку в розгарі

[line_o]

Тиждень тепла посприяв для цього. Дружина вже закатала 12 слоїків по 3 літри кожен — будемо оздоровлюватися в осінньо-зимовий період, хоча разом з шипшиною класно влітку втамовувати спрагу. Сьогодні вже сам напився досхочу.
Хто не в курсі, сік цей дуже корисний. Головне не переборщити, а то може бути, як з кавунами — нирки почнуть пісок гнати. Все має бути в міру.

А ви як, заготовляєте? Чи п'єте свіжачок? Може взагалі забиваєте?

Comments

[lisa-iz-snov.livejournal.com]

Дуже люблю березовий сік. Літом купувала білоруський, смачний, тіко ним і рятувалась од спеки, а ще й жерти не могла нічого, тож завдяки соку не здохла. Але під кінець літа до нас перестали його завозить і мені стало сумно. Сподіваюсь, шото зміниться та будуть возить.
А берез тут давно нема. Навіть не пам'ята шоб взагалі були.

[line-o.livejournal.com]

Білоруського не пробував, але думаю, що він смачний, як і більшість їхніх продуктів )

[lisa-iz-snov.livejournal.com]

Коли його не стало - взяла якийсь місцевий, "Смак" зветься. То точно шо "Сок березовий з мякотью"... пеньки давлені. Викинула нафіг, пить неможливо.

[line-o.livejournal.com]

:) ну таке може бути в ваших краях, як ти кажеш, що й беріз немає

[lisa-iz-snov.livejournal.com]

В нас навіть важко варення з шишок знайти, хоча ялинки в нас ще трохи залишились.

[line-o.livejournal.com]

зате ікри лівакової у вас багато )

[lisa-iz-snov.livejournal.com]

нормальної ікри тут теж важко купить. Та дорого.

[line-o.livejournal.com]

дожилися, нє?

[lisa-iz-snov.livejournal.com]

в потягах носять "настоящую красную икру, за долги по зарплате дали, купите, всего 30 гривен за поллитра"... і є такі, що вірять і купують.

[line-o.livejournal.com]

хе-хе ) така ікра мало не в кожному дворі стоїть